"Ich kann auf das Fasten ebenso wenig verzichten wie auf meine Augen. Was diese für die äußere Welt sind, ist das Fasten für die innere Welt"  

Mahatma Gandhi

Wieso sollte man Fasten?

Frische Energie, ein Gefühl der Leichtigkeit und Lebensfreude sind nur einige der Geschenke, die uns ein paar Fastentage mit auf den Weg geben. Das Fasten ermöglicht es Altlasten von Körper und Seele abzuwerfen. Stoffwechselablagerungen, die sich angesammelt haben, lösen sich, das Immunsystem wird angeregt, der Körper erfährt eine innere Reinigung sowie Haut und Gewebe straffen sich durch eine sanfte Gewichtsabnahme. Der Kopf wird frei, die Sinne werden geschärft, alte Gewohnheiten können verabschiedet werden und neue Blickwinkel sich eröffnen. Ein rundherum Verwöhn-Paket für Körper und Seele!

Welche Fastenarten gibt es?

Ich begleite dich gerne durch die verschiedensten Arten von Fasten. Je nach Möglichkeit und Ziel, werden wir die für dich passende Art finden. Sei es deine persönliche Basen- und Autophagie Zeit oder das Heilfasten nach Buchinger - untermalt mit vielen Hilfreichen Inputs von Hildegard v. Bingen und dem Wissen aus Ayurveda, Bewegung und den verschiedensten Themen.

Buchinger Fasten - flüssiges Fasten

Beim Heilfasten nach Dr. Otto Buchinger, eine der bekanntesten Fastenmethoden, stehen Kräutertee, Wasser und in Maßen frisch gepresste Säfte sowie Gemüsebrühe auf dem Speiseplan. Wir gönnen unserem Körper ein paar Tage Urlaub von festen Nahrungsmitteln und sogenannten „Genussmitteln“. Nach zwei Entlastungstagen mit leichter Kost, erwarten uns täglich köstliche, basische Fastenspeisen. Diese werden aus frischem, biologischem und regionalem Obst und Gemüse zubereitet und mit feinen Kräutertees abgestimmt. Das Fastenbrechen leitet das Ende der Fastenzeit ein.
Gemeinsam genießen wir die erste feste Mahlzeit, die den Grundstein für die Aufbautage legt.
Übrigens: Dr. Otto Buchinger hat dieses Fastenkonzept aus gesundheitlichen Gründen 1919 selbst konzipiert und erfolgreich weiterentwickelt! 

Basenfasten - genüssliches Fasten

Ist eine sehr sanfte Art des Fastens. Ich nenne es auch gerne Genussfasten. Die Grundlage beim Basenfasten sind Gemüse und Obst. Alle säurebildenden Nahrungsmittel werden für einen bestimmten Zeitraum weggelassen, um den Körper zu entlasten, der Übersäuerung entgegenzuwirken und dem Stoffwechsel eine Verschnaufpause zu gönnen. Zum Basenfasten werden Obst, Gemüse der Saison, Hirse, Buchweizen sowie frische Kräuter, Keimlinge, Mandeln, Samen und naturbelassene Öle serviert.
Ein gesunder Verzicht ohne zu Hungern!

Autophagie-Fasten - pausierendes Fasten

Die Vorzüge dieser neuen, sanften Art des Fastens sind gezielt gesetzte Essenspausen, wodurch ein Regenerations- und Erneuerungsprozess in den Körperzellen ausgelöst wird. Wir genießen 2-3x täglich basische, nährende und erwärmende Kost, eine Kalorienzufuhr von ca. 900 Kcal in einem bestimmten Rhythmus, um Reparaturmechanismen anzukurbeln. Schon bei 16-stündiger Nahrungspause beginnt im Körper eine Zellerneuerung, durch die basische Genussküche wird Entsäuerung und Entgiftung gestartet.